Rokada Folik Asit Var Mı? Bir Gıda Arayışının Ardındaki Hikâye
Kayseri’de, bir akşam çayı saatiydi. Hava, kışın sonlarına yaklaşırken biraz daha soğumuş, ama hala bahar ne zaman gelecek diye sabırsızlananlar vardı. O akşam ben de, işte o sabırsızlananlardandım. Uzun bir iş gününün ardından, kendime bir şeyler yapma vakti bulmuştum. Günlüklerim ve bir fincan sıcak çay arasında sıkışıp kalmıştım. Ama bir soru vardı kafamda. İçimdeki o sessiz merak, beni bir anda yavaşça ele geçirdi: “Rokada folik asit var mı?”
Bir Arayış Başlıyor
Bir süre önce doktorum, sağlığım için folik asit alımına dikkat etmem gerektiğini söylemişti. Bunu duyduğumda, bir yanda sağlıkla ilgili kaygılarım vardı, ama diğer yanda merak. “Bunu nasıl alırım?” diye düşünmeye başladım. Hemen aklıma gelen ilk şey, yemeklerimdi. Her gün yediğimiz yeşillikler, vitaminler, mineraller… Her birini bir arada düşünürken, aklımda bir soru belirdi. Rokada. Onu seviyorum. Rokadayı salatalarımda kullanmayı çok seviyorum. Ama acaba o yeşil, çıtır lezzette folik asit var mıydı?
O kadar kafama takıldı ki, hemen telefonumu elime alıp, “Rokada folik asit var mı?” diye araştırmaya başladım. Sonuçlar bir anda önümde belirdi ama ne yazık ki, beklentilerimle çelişiyordu. “Evet, rokanın içinde biraz folik asit var, ama miktar olarak çok değil” diyordu yazılar. İlk başta büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Beklentim, rokanın içinde daha fazlasını bulmaktı. Ama işte hayat bazen beklediğimizden çok daha farklı şeyler sunuyor.
İçimdeki Karışık Duygular
Bir yanda hayal kırıklığı, bir yanda hala küçük bir umut. “Rokada biraz folik asit var, o da bir şey!” dedim kendi kendime. Ama ne kadar da üzgündüm. Gözlerim, bilgisayar ekranındaki küçük metinleri okurken, ruhum biraz daha kararmış gibiydi. “Neden tam olarak ihtiyacım olanı bulamıyorum?” diye düşündüm. Bu gibi anlarda, içimdeki duygular birbirine karışır. Sağlıkla ilgili her şey çok önemliydi, ama bazen bu küçük şeyler beni daha çok etkiliyordu.
Bir yandan da aklımda başka bir düşünce dolaşıyordu: “Belki de bu kadar takılmamalıyım. Sonuçta, sağlıklı bir yaşam için sadece folik asit değil, birçok faktör var. Belki de rokanın tadını seviyorum çünkü onun verdiği lezzet ve vitaminler başka türlü bir mutluluk sağlıyor.” İşte o an, içinde bulunduğum kararsızlık, beni bir noktada rahatlatmaya başladı. Kendimi daha iyi hissetmeye başladım. “Bunu geçebilirim,” diye düşündüm.
Hikayenin Sonunda Ne Oluyor?
Ertesi gün, salatamı yaparken rokanın taze yapraklarını bir kez daha severek yerleştiriyordum. Evet, belki folik asit açısından tam ihtiyacımı karşılamıyordu ama bir şekilde içimdeki huzuru bulmuştum. Bazen her şey mükemmel olmak zorunda değildi, bazen küçük şeyler bile mutlu edebilirdi. Sonuçta, roka bana sadece sağlık değil, aynı zamanda günlük hayatımda küçük bir keyif veriyordu. Belki de önemli olan, aradığın şeyin ne kadar büyük olduğu değil, onu bulduğunda o küçük anın içinde ne kadar mutlu olabildiğindi.
Şimdi, her roka yediğimde, belki de daha fazla folik asit almıyorum ama o anın tadını çıkarıyorum. Bazen hayatta sorular sorarız, bazen cevaplarını bulamayız. Ama bazen de cevapsız kalan o sorular, insanı mutlu edebilecek başka şeylerin farkına varmasını sağlar. O akşam bana da bu ders verildi. “Rokada folik asit var mı?” sorusunun cevabını bulamadım belki ama sonunda, sağlıklı yaşamak için başka yolları da keşfetmeyi öğrendim.