Köfte harcının içine ne konur? İçerisinde karabiber, acı toz biber, kişniş, köri ve kimyon baharatlarının yanı sıra; yulaf ezmesi, galeta unu, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve toz şeker gibi yardımcı malzemeler de bulunmaktadır. Ev yapımı köfte içine ne konur? Uygun bir karıştırma kabına kıymamızı koyalım. Rendelenmiş ve ezilmiş soğan, ince kıyılmış sarımsak, yumurta, galeta unu, yağ, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip malzemelerimiz iyice karışana kadar yoğuralım. Köfte baharatının içinde neler var? İçindekiler: Kimyon, karabiber tozu, karabiber, kişniş, yenibahar, kekik, nane, zerdeçal, hardal tozu, köri, sarımsak soğan tozu, tuz, kabartma tozu, dana suyu. Hardal içerir. Susam ve gluten izleri içerebilir.…
Yorum Bırak