Çığırtma hangi yöreye ait? Bergama hem yemek tutkunlarını hem de tarih ve arkeoloji meraklılarını kendine çekiyor. Tulum peyniri, çam fıstığı, zeytin ve zeytinyağıyla ünlü Bergama’nın en ünlü yerel yemeği, bölgede yetişen ince ve uzun patlıcanlardan yapılan “Çığırtma” yemeğidir. “Çığlık” – İzmir Dergisiİzmir Dergisi › izmir-mutfagi › 1424-bergama…İzmir Dergisi › izmir-mutfagi › 1424-bergama… Çığırtmanın yanına ne gider? Zeytinyağlı dolma ve buharda pişmiş barbunya fasulyesini garnitür olarak hazırlayabilirsiniz. Kızartılarak yapıldığı için yemek yerine hafif salatalar hazırlayabilirsiniz. Kırmızı lahana veya yoğurtlu semizotu salatasıyla başlangıç olarak tüketebilirsiniz. Patlıcan balığı nerenin yemeğidir? URLAS GELENEKSEL TARİFLERİ – Patlıcan Balığı – YouTube. Çığırtma kaç dakikada pişer? Tuz…
Yorum Bırak