Kürt böreğinin gerçek ismi ne? Dilbağı, “Kürt Böreği adı, Mehmet Efendi’nin (İstanbul’da böreği ilk yapan ve pazarlayan kişi) adını bilmeyen müşterilerinin ‘Kürtlerden aldık, Kürt böreğidir’ sözlerinden türemiştir. ‘Küt’ ismi on yıldır kullanılıyor ve sonradan icat edildi” dedi. Kürt böreğinde yumurta var mı? Ortasını açıp kabartma tozunu, ayçiçek yağını, yoğurdu, tuzu ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Küt böreği hangi yufkadan yapılır? Basit bir kut böreği tarifi nasıl yapılır? Öncelikle tereyağımızı bir tavada eritip sütle karıştırıyoruz. Baklava yufkasını yağlanmış fırın tepsisine 3’er parça ve eşit miktarlarda açıyoruz. Üzerine karışımı döküyoruz. Kürt Böreği ne ile yenir? Hiçbir malzemesi olmayan ve lezzetiyle bilinen bir börektir.…
Yorum Bırak