Krema ile kaymak arasındaki fark nedir? Krema: Esasen sütteki yağdır, buna krema denir ve süt yağı (krema). Yani birisi krema veya tereyağı yapmak isterse sütün yağını almak zorundadır. Bu iki ürün süt yağının veya kremanın farklı şekilde işlenmesi ve hazırlanmasıyla yapılır. Kaymak’ın diğer adı nedir? Kaymak, esasen çok miktarda süt yağı içeren kremadır. Birçok ülkede buna “pıhtılaşmış krema” denir. Süt kaymağı krema yerine geçer mi? Tek bir bileşenden, yani süt kremasından yapılan bir üründür. Sütü her kaynattığınızda kremayı bir kaseye toplayın ve buzdolabında dondurun. Oda sıcaklığında çözdürün ve bir çırpma teli ile hafifçe çırpın. Çok fazla çırparsanız tereyağı elde edersiniz;…
Yorum Bırak